An den Vorteilen von Buchweizenbrei besteht kein Zweifel, aber manchmal nützt er dem Körper nicht einmal.
Dafür muss man sich nicht besonders anstrengen. Sie müssen den Brei nur mit den falschen Zutaten kochen und servieren.
Wir verraten Ihnen, in welchen Fällen gesunder Buchweizenbrei bestenfalls unbrauchbar oder sogar schädlich werden kann.
Unser Körper wird nie alle Mineralien und Vitamine erhalten, wenn wir entgegen den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern Buchweizen konsumieren.
Womit man Buchweizen nicht essen kann
Erstens behaupten Experten, dass Buchweizen mit Milch unverträglich sei.
Viele werden anderer Meinung sein, aber dann müssen Sie mit Blähungen und Bauchschmerzen rechnen.
Zweitens Hühnereier.
Beide Produkte zusammen belasten Magen und Darm stark. Nach einem solchen Mittag- oder Abendessen sind Durchfall, Blähungen, Übelkeit oder Sodbrennen nicht auszuschließen.
Drittens Bärlauch.
Ein ziemliches Vitamingrün, aber in Kombination mit Buchweizen verursacht es Verdauungsprobleme.
Viertens: Tee.
Der Grund dafür sind Koffein und andere antioxidative Verbindungen.
Sie beeinträchtigen die Eisenaufnahme, weshalb vom Trinken von Brei mit schwarzem oder grünem Tee abgeraten wird.
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