Bulgur ist eine gesunde Beilage, die eine Quelle der Vitamine und Mineralstoffe ist, die der Körper benötigt.
Darüber hinaus ist ein solcher Brei eine Quelle langsamer Kohlenhydrate, was beim Abnehmen hilft und sich auch positiv auf den Darmzustand und die Immunität auswirkt.
Bulgur kann als separates Gericht gegessen oder mit Eiweiß und Ballaststoffen kombiniert werden.
Diese Aussage machte die Ernährungswissenschaftlerin Olga Pavlova auf ihrem YouTube-Kanal.
Der Arzt sprach auch über die Regeln, die beim Abnehmen beachtet werden sollten.
Laut Pavlova kann man solchen Brei ein- bis dreimal pro Woche essen, jedoch in der ersten Tageshälfte.
Dieses Gericht sollten Sie nicht zum Abendessen wählen. Einzelportionen dürfen 200 Gramm nicht überschreiten. Die Beilage passt gut zu Fisch, Fleisch, Gemüse (Zucchini, Tomaten, Gurken) oder Kräutern.
Aber wie bei jedem Produkt müssen Sie sich an Kontraindikationen erinnern. Allerdings handelt es sich bei Bulgur um ein grobes Lebensmittel, das für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen nicht geeignet ist.
