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Ist Suppe wirklich gut für die Gesundheit? Expertenkommentar
08.04.2024 16:58
Fast jedem wird von Kindheit an beigebracht, dass er einmal am Tag Suppe essen muss, um seiner Gesundheit nicht zu schaden.
Es wurden jedoch keine Beweise für die Vorteile der ersten Gänge vorgelegt, und daher konnte jeder an den Vorteilen der Suppe zweifeln.
Experten von Rospotrebnadzor erklärten, warum Suppe so gesundheitsfördernd ist.
Vorteile von Suppe
1. Erste Gänge sind eine ausgewogene Ernährung aus Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen.
Aber vieles hängt von der Kochmethode und den Produkten ab.
2. Gekochtes Gemüse und Fleisch werden besser aufgenommen.
3. Suppen wirken wärmend, stillen den Hunger und stellen den Flüssigkeitshaushalt wieder her.
4. Gleichzeitig hilft das Trinken von Suppe, den Blutdruck zu normalisieren, das Wohlbefinden und den Gesamttonus zu verbessern.
Welche Suppe ist gesünder?
Erbse – verbessert den Stoffwechsel, fördert die Gewichtsabnahme, verbessert die Darmfunktion.
Huhn – verbessert die Magenfunktion, nützlich bei Erkältungen und Infektionskrankheiten.
Pflanzlich – fördert die Gewichtsabnahme, reinigt den Körper, aktiviert den Stoffwechsel.
Milchprodukte sind gut für die Magenschleimhaut, sie enthalten viele Aminosäuren und Eiweiß.
Nützliche Tipps
Um die gesündeste Suppe zuzubereiten, empfiehlt es sich, sie mit einer zweiten Brühe zuzubereiten und das Fett abzuschöpfen.
Sie müssen der Suppe erst nach dem Kochen Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, ohne sie mit einem Deckel abzudecken.
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