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Wird Apfelkuchen oft im Herbst zubereitet, verlagert sich der Schwerpunkt im Winter auf Zitrusfrüchte.
Dieser einfache Zitronenkuchen kann, wenn nicht für den Neujahrstisch, dann einfach so und ohne Grund zubereitet werden.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
1. Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen, Milch und Pflanzenöl hinzufügen.
2. Den Saft der Zitrone auspressen, die gesamte Schale entfernen und zur fertigen Mischung hinzufügen.
3. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Eiern in eine Schüssel sieben. Den Teig vermischen.
4. Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein, gießen Sie den Teig ein und stellen Sie den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
5. 25–30 Minuten backen. Zu diesem Zeitpunkt eine Tafel Schokolade schmelzen, um die Glasur vorzubereiten, und diese über den fertigen Kuchen gießen.
Sobald die Schokolade fest geworden ist, servieren Sie den Kuchen. Guten Appetit!