Der Inhalt
Zutaten, die den Geschmack von Porridge bis zur Unkenntlichkeit verändern: Porridge zubereiten wie im Restaurant
04.06.2024 19:30
Haben Sie den eintönigen Geschmack von Porridge satt? Es ist Zeit, das übliche Rezept zu ändern. Gönnen Sie sich zum Frühstück gesundes und leckeres Müsli, indem Sie einige Zutaten hinzufügen. Schauen wir uns die Liste solcher Produkte genauer an.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, was in einer solchen Situation zu tun ist.
Saft
Damit wird Reis oder Haferflocken zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk. Fügen Sie einfach ein beliebiges Getränk zum Wasser hinzu, wenn Sie Müsli kochen.
Sie können frisch gepressten oder gekauften Saft nehmen. Es ist nicht erforderlich, das Gericht am Ende des Garvorgangs zu süßen.
Um die Beilage bunter und appetitlicher zu machen, verwenden Sie ein Karotten-, Rüben- oder Spinatgetränk.
Pflanzenmilch
Ersetzen Sie Kuhmilch durch ein gesundes pflanzliches Getränk. Beispielsweise verleiht der Kokos-Mandel-Drink dem Porridge einen tollen nussigen Geschmack. Sojamilch reichert das Gericht mit wertvollem Protein an.
Wenn Sie Grieß kochen, wird der Brei unglaublich zart. Buchweizen erhält ein subtiles und angenehmes Aroma.
Tee
Geben Sie beim Kochen von Müsli Tee in das Wasser. Es kann Bestandteile wie Thymian, Limette, Zimt, Kamille usw. enthalten. Bereiten Sie ein gutes Gebräu zu und experimentieren Sie in Ihrer Küche.
Gewürze
Nicht nur Suppen und Beilagen können Sie mit verschiedenen Gewürzen würzen. Der Geschmack des Breis verbessert sich, wenn Sie etwas Ingwer oder Muskat dazugeben.
Wenn Sie Reis kochen möchten, geben Sie Lorbeerblatt, Koriander und Kardamom ins Wasser.
Dieses Gericht wird Sie an die indische Küche erinnern. Wenn Sie etwas Französisches möchten, ergänzen Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk mit einem Zweig Thymian.
Bouillon
Kochen Sie das Müsli mit Brühe und nicht mit klarem Wasser. Es kann Gemüse, Huhn oder Rindfleisch sein. Sie können die Brühe mit Wasser verdünnen (1:1), um den Fettgehalt unter Kontrolle zu halten.
Glauben Sie mir, der Geschmack des Porridges wird eine angenehme Überraschung für Sie sein. Mit der Brühe können Sie Quinoa, Risotto oder Bulgur kochen.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihren gewohnten Brei noch schmackhafter und aromatischer machen. Die oben beschriebenen Zutaten ermöglichen es Ihnen, bekannte Gerichte aus einer anderen Perspektive zu betrachten!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie beim Garen von Fleisch auf Französisch keine Mayonnaise verwenden sollten .
