So bereiten Sie köstliches und fluffiges Reisig mit Kefir zu: ein bewährtes Rezept
Eine der köstlichen, originellen und einfachen Leckereien ist Reisig. Backteig wird mit Wasser oder Milch zubereitet, man kann aber auch Kefir verwenden.
Es wird angenommen, dass man mit nur einem Glas Kefir einen Berg an Leckereien backen kann.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erinnerte sich an ein einfaches Rezept.
Sie benötigen:
- Kefir - 300 ml;
- Soda - 1 TL;
- Eier - 2 Stk.;
- Zucker - 2-3 EL. l.;
- Zucker (Vanille) - 1 Beutel;
- Prise Salz;
- Mehl - 2,5-3 Tassen;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Kefir (Zimmertemperatur) und Soda in einer Schüssel vermischen. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.
2. Eier, Zucker (normal und Vanille), Salz hinzufügen, vermischen, Mehl hinzufügen und zu einem elastischen Teig kneten.
3. Wenn Sie fertig sind, rollen Sie es zu einer 1 cm dicken Schicht aus, schneiden Sie es in Rauten und formen Sie Reisig.
4. Den Leckerbissen in einer erhitzten Pfanne in einer großen Menge Pflanzenöl goldbraun braten.
Auf Papierservietten legen und, sobald das überschüssige Öl aufgesogen ist, mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Zutat die Pilzsuppe schmackhafter und reichhaltiger macht.
