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Nicht das Alltäglichste, aber sehr lecker: Wie man Karottenkekse macht – Rezept speichern
25.01.2024 14:19
Aus Gemüse lassen sich recht gute Desserts zubereiten. In diesen Rezepten werden am häufigsten Karotten verwendet.
Es hilft sehr, wenn die Ernte verdirbt, aber es ist einfach nicht möglich, sie in großen Mengen zu verarbeiten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Karottenkekse backt.
Sie benötigen:
- Mehl - 200 g;
- Karotten - 140 gr;
- Butter - 70 g;
- Zucker - 60 g;
- Backpulver - 1 TL;
- Zimt - 0,5 TL;
- Vanillezucker - 0,5 TL.
Wie man kocht
1. Butter bei Zimmertemperatur muss mit Zucker vermischt werden.
2. Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben, mit Gewürzen vermischen und zur Butter geben.
3. Das Mehl sieben und gründlich kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Rollen Sie es auf dem Tisch aus und formen Sie mit einem Glas oder einer anderen Form Kekse.
5. Übertragen Sie es auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Karottenkekse 20–25 Minuten lang.
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