So ersetzen Sie Mayonnaise in Gerichten: Der Geschmack ist identisch, aber weniger Kalorien
Mayonnaise kann nur dann als gesund bezeichnet werden, wenn Sie sie selbst zubereiten.
Diese Tatsache hat jedoch keinen Einfluss auf die Beliebtheit des Produkts.
Das einzige, was Mayonnaise-Fans (und nicht alle, sondern nur diejenigen, die abnehmen) verwirrt, ist die Anzahl der Kalorien in dieser Sauce.
Was sollten Fans von Mayonnaise-Salaten und anderen Gerichten, die dieses Produkt enthalten, tun, wenn sie ihrer Traumfigur um jeden Preis näher kommen wollen?
Die Antwort ist einfach: Mayonnaise sollte durch Sauerrahm ersetzt werden.
Sie werden sagen: Aber wie kann das sein, wenn der Geschmack des Essens doch völlig anders sein wird?
Wenn Sie stattdessen sozusagen Sauerrahm in purer Form verwenden, schmeckt das Mittagessen anders, als Sie es gewohnt sind.
Wenn Sie jedoch ein paar Esslöffel Sauerrahm, vorzerkleinertes Eigelb und einen Teelöffel Senf mischen, wird die Wirkung die Erwartungen übertreffen: Der Geschmack wird identisch und vielleicht sogar besser sein.
So können Sie Ihr Gericht bedenkenlos mit dieser Soße würzen und genießen, ohne Angst vor Fettablagerungen an den Seiten haben zu müssen.
Zur Information
Mayonnaise ist eine Sauce aus Pflanzenöl, Eigelb, Senf, Essig (oder Zitronensaft), Salz und Zucker.
