Ältere Menschen vor ungesunden Essgewohnheiten gewarnt
Wenig Gemüse und viele Süßigkeiten sind typische Ernährungsfehler, die der Gesundheit im Alter erheblich schaden.
Die Ernährungsberaterin Kara Landau warnte davor.
Der Experte berichtete gegenüber Eat This, Not That über Essgewohnheiten, die für ältere Menschen schädlich sind.
Welche Essgewohnheiten sind schädlich für die Gesundheit älterer Menschen
Erstens der Verzehr von vielen Süßigkeiten und Lebensmitteln mit verstecktem Zucker, wie zum Beispiel Fertigsaucen.
Zucker kommt in der Ernährung häufiger vor, als man vielleicht denkt, sagte Landau.
Zweitens der Mangel an Gemüse und Obst im Tagesmenü.
Sie enthalten unlösliche Ballaststoffe, die nützliche Darmbakterien ernähren und Entzündungen reduzieren.
Unlösliche Ballaststoffe sind auch in Blattgemüse, Beeren, Getreide, Bohnen, Kichererbsen und Nüssen enthalten.
Drittens unzureichende Aufnahme von Lebensmitteln mit Omega-3-Fettsäuren, die für die normale Funktion der inneren Organe wichtig sind.
Sie kommen in großen Mengen in fettem Fisch, Leinsamen und Walnüssen vor.
Auch älteren Menschen empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin, regelmäßig Nahrungsmittel mit Präbiotika zu sich zu nehmen.
Sie sind für die Darmgesundheit unerlässlich. Präbiotika sind reich an Hülsenfrüchten, Nüssen, Reis, gekochten Kartoffeln, rohem Hafer, Zwiebeln und Knoblauch.
