Welche Lebensmittel als gesund gelten, vergeblich: Die Meinung von Ernährungswissenschaftlern

Viele Menschen haben sehr etablierte Stereotypen in Bezug auf richtige Ernährung und gesunde Lebensmittel.

Manchmal essen wir Junkfood, weil wir glauben, dass es dem Körper gut tut.

Bei welchen Produkten ist Vorsicht geboten?

Instantbrei

In den meisten Fällen haben solche Produkte zumindest keinen Nutzen: Es ist schwierig, die Nährstoffe bei einer solchen Verarbeitung zu erhalten.

Auch Zucker und sogar chemische Zusätze sind in der Zusammensetzung häufig zu finden.

Müsli

Aufgrund seines hervorragenden Geschmacks erfreute sich dieses Produkt schnell großer Beliebtheit. Allerdings ist Müsli kalorienreich und enthält viel Zucker.

Daher bringt ein solches Produkt keinen Nutzen.

Saft

Vielen scheint es, dass der Saft den gesamten Nährstoffkomplex enthält, den das Produkt enthält, aus dem er hergestellt wurde. Das ist ein Missverständnis.

Tatsächlich ist Saft eine Zuckerquelle. Daher können Saftliebhaber schnell an Gewicht zunehmen.

Magermilch und Hüttenkäse

Solche Produkte sollten nur auf Empfehlung eines Arztes im Rahmen einer Diät in die Ernährung aufgenommen werden. In allen anderen Fällen ist es ratsam, Milch und Hüttenkäse mit niedrigem Fettgehalt zu wählen.

Wenn Fette vollständig fehlen, ist eine Aufnahme von Kalzium unwahrscheinlich.

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• 6 Oktober 2024

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