Hüttenkäse versus Joghurt: Was ist gesünder für Ihre Gesundheit?
Kennen Sie den Unterschied zwischen Hüttenkäse und Naturjoghurt? Abgesehen von Geschmack und Textur werden die beiden Arten fermentierter Milchprodukte unterschiedlich hergestellt.
Während Quark das Ergebnis der Gerinnung von Milch ist, wird Naturjoghurt durch die Zugabe von Probiotika während der Fermentation hergestellt, die auch als lebende Laktobazillen bekannt sind. Beide sind tolle Ergänzungen zum Frühstück oder Nachmittagssnack und tragen dazu bei, dass Mahlzeiten sättigender und nahrhafter werden!
Um den Unterschied zwischen diesen Produkten besser zu verstehen und mehr über die Vorteile von Naturjoghurt und Hüttenkäse zu erfahren, befolgen Sie die Anweisungen:
Hüttenkäse hat einen eher säuerlichen Geschmack und kann sowohl in süßen als auch herzhaften Rezepten verwendet werden.
Hüttenkäse ist vor allem für seinen säuerlichen Geschmack und die Konsistenz von Sauermilch bekannt, die durch die Fermentation von Milch entsteht. Der Prozess funktioniert folgendermaßen: Damit die Milch gerinnt, werden ihr eine Reihe „guter Bakterien“ zugesetzt, die während der Fermentation wirken.
Dadurch erhält der Hüttenkäse eine geleeartigere Konsistenz und enthält weniger Kalorien als Naturjoghurt.
Das Produkt kann zur Verfeinerung alltäglicher Rezepte verwendet werden, darunter süße Optionen wie Sahnetorten sowie Saucen für frische Pasta und Knödel sowie gefüllte Gerichte, die Teil herzhafter Gerichte sind.
Hüttenkäse gleicht die Darmflora aus und ist eine gute Alternative bei Laktoseintoleranz.
Einer der größten Vorteile von Hüttenkäse ist seine Verwendung beim Ausgleich Ihrer Darmflora!
Genau wie Naturjoghurt hilft es dem Verdauungsprozess, aufgenommene Nährstoffe leichter aufzunehmen.
Darüber hinaus führt die Gerinnung der Milch dazu, dass der Quark seinen Zucker (Laktose) in Milchsäure umwandelt, was den Verzehr für diejenigen, die die Substanz nicht schlucken können, schmackhafter macht.
Naturjoghurt ist cremiger als Hüttenkäse und kann auf vielfältige Weise verzehrt werden.
Cremiger und leichter Naturjoghurt eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies, Smoothies und Desserts, beispielsweise als Sirup für gesunde Kuchen, Torten und Obstsalate.
Wie jedes andere Milchderivat ist das Produkt eine gute Kalziumquelle, die zur Stärkung der Knochen und der allgemeinen Körperfunktion beiträgt.
Die Vorteile von Naturjoghurt gehen über Kalzium hinaus.
Darüber hinaus fördert Naturjoghurt auch das Gleichgewicht der Flora und ist reich an Phosphor, Kalium und Magnesium.
Ein Produkt mit lebenden Laktobazillen (Probiotika) enthält immer noch große Mengen an B-Vitaminen wie B1, B2, B3, B6, B9 und B12 sowie Proteine.
