Welche Okroshka ist die gesündeste – zubereitet mit Kwas, Kefir oder Mineralwasser: Expertenmeinung

Selbst weniger erfahrene Köche haben gehört, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, Okroshka zuzubereiten.

Kwas und Kefir werden häufiger verwendet, Mineralwasser etwas seltener. Aber Sie müssen etwas mehr Vorstellung davon haben, wie und welche Art von Okroshka sich auf die Gesundheit auswirkt.

Experten sprachen über verschiedene Zubereitungsarten dieses Gerichts und deren Auswirkungen auf die Gesundheit.

Kefir

Okroshka aus Kefir, Ayran oder Tan gilt als gesund, da das fermentierte Milchprodukt vom Körper besser aufgenommen wird.

Sie müssen jedoch bedenken, dass in Kombination mit anderen Zutaten, einschließlich Fleisch, Gewichtsprobleme auftreten können.

Daher ist es besser, ein Produkt mit niedrigem Fettgehalt zu wählen.

Mineralka

Dies ist die schlankste Version von Okroshka, die Sie sich vorstellen können.

Oft wird aber auch Bräune hinzugefügt, was das Gericht schmackhafter, aber nicht so kalorienreich macht.

Auch Verdauungsprobleme müssen berücksichtigt werden, da nicht jedes Mineralwasser bei Magen-Darm-Erkrankungen sinnvoll sein kann.

Kwas

Okroshka mit Kwas ist nützlich, wenn es sich um hausgemachten Kwas handelt. Im Laden gekaufter Kwas enthält viel Zucker und andere Zusatzstoffe, was den Kaloriengehalt des Gerichts erhöht.

Sie müssen auch bedenken, dass für einen gesunden Menschen die Norm für den Verzehr von Kwas pro Tag 200-300 ml und nicht mehr als zweimal pro Woche beträgt.

Zuvor haben wir erklärt, warum Blumenkohl Blumenkohl genannt wird, wenn er weiß ist.

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• 7 Juli 2024

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