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Wissenschaftler haben bewiesen, dass die Ernährung die Gesundheit des Gehirns beeinflusst: Welche Ernährung schützt vor Demenz?
04.07.2024 17:34
Es gibt Hinweise darauf, dass die Ernährung eines Menschen einen direkten Zusammenhang mit der Gesundheit des Gehirns hat.
Kurz gesagt: Eine gesunde Ernährung kann kognitiven Problemen im Alter vorbeugen, genauer gesagt, vor Demenz schützen.
Wissenschaftler der Tufts University in Großbritannien haben nachgewiesen, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung im Alter vor Demenz schützen kann. Sie müssen jedoch bereits in der Kindheit und Jugend mit dem Essen beginnen.
Studiendetails
Die veröffentlichten Ergebnisse sind das Ergebnis einer über fast 70 Jahre durchgeführten Forschung.
Britische Ärzte und Wissenschaftler überwachten 3.000 Patienten und verfolgten ihr Wohlbefinden im Alter von 4 bis 70 Jahren.
Schlussfolgerungen der Wissenschaftler
Diejenigen, die mehr Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte konsumierten, behielten ihre kognitiven Funktionen auf maximalem Niveau.
Diese Menschen beschränkten auch den Anteil von Salz, Zucker und raffiniertem Getreide in ihrer Ernährung.
Von den Freiwilligen mit hohen kognitiven Fähigkeiten hielten sich nur 8 % ihr Leben lang an eine minderwertige Ernährung, während 36 % an eine hochwertige Ernährung hielten.
Gleichzeitig ernährten sich Patienten, die im Alter geringe kognitive Fähigkeiten zeigten, in 58 % der Fälle schlecht.
Sie hielten sich an ihre Ernährung, aber nur 7 % der Freiwilligen erkrankten im Alter an Demenz.
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