Ein Ernährungsberater hat einen weit verbreiteten Mythos über die Vorteile von Joghurt widerlegt: Merken Sie sich diesen Rat im Laden
Käufer müssen im Geschäft vorsichtig sein, um zu vermeiden, dass sie für die gleichen Produkte einen Cent mehr oder mehr bezahlen.
Niemand zweifelt an den gesundheitlichen Vorteilen von Naturjoghurt, aber eines kann viele verärgern.
Wir werden über „lebende“ Bakterien sprechen, die Milchprodukten einen besonderen Wert verleihen und gleichzeitig die Kosten erhöhen.
Tatsache ist, dass viele oft Produkte mit lebenden Bakterien wählen, weil sie glauben, dass andere Joghurts für die Gesundheit nutzlos sind.
Tatsächlich hat absolut jedes Joghurtprodukt gesundheitliche Vorteile.
Solche Produkte enthalten beispielsweise Postbiotika – Abfallprodukte von Bakterien. Sie müssen auch bedenken, dass fermentierte Milchprodukte nicht nur eine Quelle von Bakterien, sondern auch Milchprotein sind, das als Baustoff für den menschlichen Körper dient“, sagte RAS-Ernährungswissenschaftlerin Alexandra Surzhik in einem Interview mit Gazeta.Ru.
Der Spezialist versichert, dass die Sterilisation keinen Einfluss auf den Gehalt an Postbiotika hat.
Daher bleibt Joghurt in jedem Fall gesund, auch wenn keine „lebenden“ Bakterien darin sind.
Darüber hinaus müssen Sie an Milchprotein denken, das beim Verzehr von Joghurt und Kefir besser aufgenommen wird.
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