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Warum Menschen Junkfood so mögen: salzig, süß und fettig – warum ist die verbotene Frucht so „süß“
27.02.2024 20:49
Im Gegensatz zu anderen Lebewesen kann der Mensch jedes Nahrungsmittel und in fast jeder Form essen, mit Ausnahme von rohem Fleisch und Fisch.
Doch bei all der Vielfalt an Lebensmitteln und gesunder Ernährung zieht es den Menschen vor allem auf das, was in großen Mengen gesundheitsschädlich ist.
Experten haben erklärt, warum Menschen süße, salzige und fetthaltige Lebensmittel so sehr mögen.
Es wird angenommen, dass der Grund darin liegt, dass die aufgeführten Produkte einige Zeit als selten und notwendig galten.
Fetthaltige Lebensmittel
Ursprünglich ernährte sich der Mensch von pflanzlicher Nahrung.
Schwere körperliche Arbeit erforderte jedoch eine schnelle Genesung des Körpers. Dieses Problem wird durch fetthaltige Lebensmittel erfolgreich gelöst – sie sind energiereich und enthalten im Vergleich zu Proteinen und Kohlenhydraten doppelt so viele Kalorien.
Moderne fetthaltige Lebensmittel, gewürzt mit Gewürzen und anderen Zusatzstoffen, wirken appetitlicher.
Salziges Essen
In Maßen braucht der Körper Salz. Kurz gesagt, die Menschen haben sich seit Jahrhunderten an Salz gewöhnt, und er ist nicht der Einzige. Viele Tiere verspüren auch ein gewisses Bedürfnis nach Salz.
Es gibt auch eine Version, dass Säugetiere Salz verwenden, um sich vor Parasiten zu schützen.
Süßes Essen
Eine Theorie erklärt den Heißhunger auf Süßes durch das Stillen, da Muttermilch natürlichen Zucker enthält.
Aus diesem Grund lieben Kinder Süßigkeiten so sehr, und dieses Verlangen verschwindet auch mit zunehmendem Alter nicht.
Mit anderen Worten: Das Verlangen nach ungesunden süßen, salzigen oder fettigen Lebensmitteln wird einem Menschen auf der Ebene des Instinkts aufgezwungen.
Und diese Sucht entstand in jenen Zeiten, als die Menschen einfach nur überleben mussten.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Ernährungsfehler zu Übergewicht führen.
