L'histoire de cette boisson est assez intéressante : un berger éthiopien remarqua un jour que les chèvres dont il s'occupait, après avoir mangé les fruits du caféier, commençaient à se comporter de manière extrêmement excitée.
Le jeune homme décide de faire part de cette observation à l'abbé du monastère. Ce dernier, après avoir vérifié les propriétés du produit, fut très surpris par la fonction tonique de la boisson. Et à ce jour, le café est apprécié par un grand nombre de personnes.
Même s’il s’agit d’une légende, il existe néanmoins une part de vérité.
Bien sûr, beaucoup de gens connaissent les dangers du café. Par exemple, sur un risque accru d’obésité, un risque de décès prématuré ou des dommages à l’émail des dents.
Il est vrai qu’il existe des amateurs de café notoires qui n’y prêtent aucune attention, mais les amateurs de café moyens s’inquiètent toujours pour leur santé.
Les scientifiques ont découvert que l'effet du café sur le corps humain dépend de l'heure de la journée.
Il ne faut pas la consommer le soir, car la boisson perturbe le sommeil normal, mais il vaut mieux la boire le matin ; ses propriétés toniques seront très utiles pour vous remonter le moral.
Pour celles qui surveillent leur poids, il est important de noter que les conservateurs contenus dans le café instantané accélèrent l’apparition de la cellulite.
Le métabolisme complet en souffre également.
Des scientifiques australiens ont découvert que boire 6 tasses de boisson par jour augmente la quantité de dépôts graisseux dans la région abdominale.
Ceci est dû à la teneur en acide chlorogénique du café naturel. Mais en petite quantité, il est même bénéfique pour l'organisme. Vous pouvez en boire une tasse avant l'entraînement pour éviter la fatigue plus longtemps.
Le café possède une autre propriété étonnante découverte par des scientifiques de Harvard : son effet sur la production de dopamine et de sérotonine.
Ayant un effet bénéfique sur le cerveau humain, la boisson semble améliorer l'humeur et la concentration.
En conséquence, les personnes qui boivent du café sont beaucoup moins susceptibles de penser au suicide.
En raison du fait que cette boisson revigorante augmente la tension artérielle, il est conseillé aux patients hypertendus de s'abstenir de la boire. Mais si la pression, au contraire, est faible, le café contribuera à l'augmenter.
Des scientifiques japonais ont prouvé que même une tasse de boisson améliore la circulation sanguine. Et pourtant, curieusement, les personnes qui en boivent ont un risque de maladie cardiaque 26 % inférieur à ceux qui protestent avec véhémence contre cette boisson. Des scientifiques madrilènes ont découvert que le café filtré possède la propriété ci-dessus.
Si nous regardons les dommages que le café cause à l'émail des dents, alors peut-être seulement qu'en raison des microfissures, le colorant de la boisson tonique est rapidement absorbé dans l'émail lui-même.
Les changements brusques de température sont extrêmement nocifs pour elle, c'est pourquoi vous ne devez pas boire de café chaud avec de la glace froide ou par temps glacial.
Mais des scientifiques italiens ont prouvé que la caféine arrête et a un effet préventif contre les caries, car elle possède des propriétés bactéricides. Mais cela ne sera vrai que si vous buvez du café strictement sans crème ni sucre.
Cette boisson revigorante peut également aider à prévenir le développement de cancers et de tumeurs de la bouche, de la gorge et du foie si vous en buvez plus de quatre tasses par jour. Cela réduira le risque de moitié.
Mais il y a une prudence : étant donné que la teneur en caféine du café lui-même est d'environ 1 500 mg/l, cette boisson peut créer une dépendance, semblable à la nicotine. C'est pourquoi certaines personnes ne peuvent pas se réveiller sans cette tasse « magique ».
