Comme vous le savez, le poisson est très bon pour la santé. Pas tout, bien sûr, et sous réserve d’une consommation modérée.
La quantité de poisson qu’une personne peut manger en toute sécurité dépend de ses caractéristiques individuelles.
Les nutritionnistes affirment notamment que l’âge, le poids et l’état de santé général jouent un rôle dans ce problème.
Eh bien, en général, les experts recommandent aux adultes d'en consommer 200 à 300 grammes deux à trois fois par semaine.
Naturellement, pour les enfants, le volume est inférieur - jusqu'à des centaines de grammes par jour.
Le poisson n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'allergies aux fruits de mer ou de maladies chroniques.
Les experts conseillent aux citoyens de cette catégorie de consulter un médecin.
Si nécessaire, il modifiera l'indemnité journalière ou pourra annuler complètement le poisson si les indicateurs de santé sont défavorables.
Est-il possible de cuisiner le poisson pour qu'il contienne le plus de micro-éléments bénéfiques pour l'organisme ?
Oui, disent les experts, c’est possible si vous le faites cuire à la vapeur ou au four.
Vous pouvez également mijoter avec un peu d'huile d'olive, des légumes, des herbes et des épices.
Il est clair que le processus de friture préserve le goût naturel du poisson.
Mais il ne faut pas trop cuire, sinon les substances bénéfiques seront perdues.
Dans le même temps, les nutritionnistes conseillent d'utiliser du ghee dans le processus de cuisson.
