Quiconque ne peut pas boire de café devrait commencer à consommer de la chicorée. On pense qu'il n'est pas moins revigorant et encore plus bénéfique que le café.
Mais peut-on le penser, puisque toute boisson a des contre-indications ?
Découvrons ce qui est plus sain à boire : la chicorée ou le café.
Avantages du café
Décidément, la boisson n'a pas d'égal dans ses propriétés toniques, tonifiantes, gustatives et aromatiques.
De plus, le café contient des antioxydants, de la vitamine B2, du magnésium et est bon pour la santé cérébrale, hépatique et cardiovasculaire.
Dommages causés par le café
Les effets secondaires comprennent l'irritabilité et la nervosité, les maux de tête, les tremblements, l'augmentation de l'acidité de l'estomac, les ballonnements, les vomissements et d'autres troubles qui surviennent lorsque l'on boit du café à jeun.
De plus, la consommation de café est déconseillée aux enfants, aux patients souffrant d'hypertension artérielle, d'épilepsie ou du syndrome du côlon irritable.
Bienfaits de la chicorée
La racine de cette plante ne contient pas de substances moins utiles. Il s'agit de l'inuline, des vitamines E, K, A, C et du groupe B, ainsi que du calcium, du phosphore et de l'acide folique.
La boisson a un goût similaire à celui du café (espresso), mais ne contient pas de caféine.
D'où la conclusion : la chicorée est une alternative utile s'il existe des contre-indications à la consommation de café.
De plus, l’inuline prébiotique naturelle favorise la croissance de bactéries intestinales bénéfiques.
La chicorée est un laxatif doux et décongestionnant. Il favorise l’écoulement de la bile, abaisse le cholestérol et est également bon pour la santé cardiaque.
Il possède des propriétés anti-inflammatoires et est recommandé en cas d'arthrose.
Les seules contre-indications sont la grossesse et une allergie à la chicorée.
Conclusion
La chicorée et le café sont déconseillés aux femmes enceintes.
Bien évidemment, chaque boisson a ses avantages et ses inconvénients. Mais la principale chose à retenir est que le café et la chicorée ne restent bénéfiques que s’ils sont consommés avec modération.
