En adhérant à un système de nutrition approprié, une personne peut encore ressentir un manque d'effet.
Mais ce n'est pas une raison pour faire de grands efforts et inclure dans votre alimentation tout ce que vous avez dû vous refuser auparavant. Dans de tels cas, les nutritionnistes conseillent d'en rechercher la cause et de l'éliminer.
Comme l'ont découvert des scientifiques de l'Institut de Milan, la raison en est le stress chronique. Les résultats de leurs travaux ont été publiés par MedNews.
PP et stress
Les scientifiques ont recruté un groupe de 150 volontaires de différentes catégories d'âge.
Ils ont étudié le régime alimentaire des sujets expérimentaux et les caractéristiques de l'absorption des nutriments.
Tous les volontaires suivaient un régime méditerranéen et mangeaient beaucoup de fruits et légumes, de poisson et de fruits de mer, de céréales complètes et de volaille.
Ce que nous avons découvert
Une analyse de sang des participants à l'expérience a montré que le niveau de molécules spéciales de cytokines restait assez élevé.
Autrement dit, une bonne nutrition ne pouvait pas réduire le niveau d’inflammation, ce qui signifie que les nutriments n’étaient pas absorbés.
Cette situation était particulièrement prononcée chez les femmes de plus de 45 ans.
Chez eux, le stress chronique a provoqué des troubles métaboliques et l'absorption des nutriments a diminué de 60 à 70 %.
Les scientifiques notent que le résultat de leur étude ne signifie pas que le stress devrait vous faire oublier une bonne alimentation.
Vous devez plutôt faire face aux facteurs de stress.
