La viscosité du kaki n'est pas son principal inconvénient. Pendant longtemps, il a été généralement admis qu'une grande quantité de sucre rendait la consommation de fruits nocive pour la silhouette.
C’est bien que la science ne reste pas immobile et que ce qui semblait vrai hier se transforme aujourd’hui en un autre mythe populaire.
Dissiper ces mythes est la tâche des scientifiques. Voyons ce que les nouveaux nutritionnistes ont réussi à apprendre sur les bienfaits des kakis.
Des chercheurs occidentaux ont conclu que les allégations concernant la grande quantité de sucre contenue dans les kakis sont infondées.
Tout est exactement le contraire : l'indice glycémique du fruit est si bas qu'il peut être utilisé dans le cadre d'un régime pour lutter contre l'excès de poids.
Les kakis ont également un rapport unique de glucides et de fibres.
En consommant du kaki, le corps reçoit une source d'énergie, qui est consommée progressivement, et cette « charge » dure longtemps.
Et ce n'est pas la seule chose qui rend le kaki utile. Le fruit faussement mentionné contribue à améliorer le sommeil grâce à sa teneur en potassium et en magnésium.
La prochaine qualité précieuse est la source de fer. Par conséquent, le kaki est utile pour les athlètes et les patients souffrant d'anémie.
Pour information
Le mythe est un récit symbolique (narration) qui sert d'explication de la réalité pour le porteur ; généralement (mais pas toujours) n'a pas de paternité spécifique, est associé à la tradition et aux croyances religieuses.
