Vous ne devriez pas manger plus de trois ou quatre crêpes à la fois.
Ce conseil a été donné par la nutritionniste en chef du Département de la Santé de Moscou, Antonina Starodubova.
Un expert a expliqué à MIA "Russia Today" comment déguster des crêpes sans nuire à votre santé.
Comment éviter de trop manger de crêpes à Maslenitsa
Comme l’explique Starodubova, les crêpes sont un plat plutôt riche en calories et lourd ; on ne peut pas en manger tous les jours.
La portion doit être petite – 150-200 g, garniture comprise, généralement 3-4 crêpes, a précisé la nutritionniste.
Elle a également donné quelques conseils pour rendre les crêpes plus saines et moins caloriques.
Tout d’abord, utilisez du lait écrémé, réduisez la quantité de sucre et de jaunes d’œufs.
Deuxièmement, ajoutez de la farine de céréales complètes, de seigle, de sarrasin, d’orge ou de pois à la pâte.
Troisièmement, faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive sans huile ou dans une crêpière.
Quatrièmement, utilisez des produits pour la garniture qui sont faibles en sel, en sucre et en matières grasses.
Par exemple, au lieu de la confiture, vous pouvez utiliser des baies surgelées.
Les garnitures à base de divers légumes et herbes conviennent également, a ajouté l'expert.
