Éviter les abats aidera à maintenir un taux de cholestérol normal.
Il est également extrêmement important de boire suffisamment d’eau.
La nutritionniste Tatiana Meshcheryakova en a parlé.
Dans une interview accordée à la publication Izvestia , l'expert a révélé des méthodes pour prévenir l'hypercholestérolémie.
Comment normaliser les niveaux de cholestérol
Comme l’explique la nutritionniste, nous ne recevons que 20 % du cholestérol circulant dans le sang à partir de l’alimentation ; le corps synthétise lui-même les 80 % restants.
Si vous ne buvez pas suffisamment d'eau, la production de cholestérol est activée, il est donc nécessaire de maintenir un régime de consommation d'eau.
« Pas moins de 30 millilitres d’eau potable par kilo de poids et par jour », a précisé Meshcheryakova.
Deuxièmement, refuser de manger des abats – foie, poumons et reins d’animaux et de volailles, cervelle de porc et de bœuf – contribuera à normaliser le taux de cholestérol.
Vous devriez également minimiser votre consommation de produits laitiers gras, de jaunes d’œufs, de saucisses, de certains fruits de mer (crevettes, huîtres, caviar) et de produits de confiserie contenant des gras trans.
Troisièmement, il est nécessaire de consommer des quantités suffisantes d’aliments qui améliorent le métabolisme des graisses.
Il s’agit de produits contenant des AGPI oméga-3 (poissons gras, huile de lin), ainsi que des céréales et des légumes riches en fibres.
On le trouve en abondance dans le chou, la citrouille, les betteraves, les courgettes, les navets, le pain complet, le millet, les flocons d’avoine grossiers et l’orge perlé.
