Les produits réellement capables de fournir un regain d’énergie durable à une personne ont été nommés. Assez pour toute la journée.
Selon les nutritionnistes, les glucides constituent la principale source d’énergie du corps.
Mais ils ne sont pas tous aussi utiles. Les experts parlent de l’existence de glucides rapides (simples) et lents (glucides complexes).
Sachant en quoi ils diffèrent, vous pouvez planifier correctement votre alimentation et, en conséquence, améliorer votre santé.
Rapide
Quant aux glucides rapides, ils sont, comme leur nom l'indique, absorbés plus rapidement par l'organisme.
Cela signifie qu’il y a une forte augmentation du taux de sucre dans le sang, ainsi qu’une baisse tout aussi importante.
Cette tendance se traduit par une perte rapide d’énergie et une apparition rapide de la faim.
Produits contenant des glucides rapides : sucreries, pain blanc, sodas, jus conditionnés, restauration rapide.
Lent
Le corps absorbe les glucides lents, ce qui est logique, plus lentement.
Cela signifie qu'une rétention d'énergie à long terme et une sensation de satiété tout aussi durable sont assurées.
Ces glucides contiennent des fibres alimentaires, qui améliorent la digestion et maintiennent une glycémie stable.
Produits contenant de tels glucides : flocons d'avoine, sarrasin, riz brun, farine de grains entiers et produits à base de farine, chou, courgettes, carottes, pommes de terre, haricots, fruits, baies, noix.
Comme déjà indiqué, les glucides lents ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des intestins, éliminent le « mauvais » cholestérol et soutiennent une microflore saine.
Les produits contenant de tels glucides procurent un regain d'énergie tout au long de la journée et une sensation de satiété durable.
Ils n’entraînent pas de pics soudains d’insuline, améliorent également la qualité du sommeil et favorisent également un meilleur sommeil.
