Les pommes de terre sont le légume le plus populaire au monde. Il est utilisé comme plat d'accompagnement ou comme plat principal. Les avis sur ses bienfaits pour le corps diffèrent.
Y a-t-il des avantages à manger des pommes de terre tous les jours ?
Les pommes de terre contiennent de nombreuses substances utiles : fibres, vitamines B et C, potassium.
La vitamine C renforcera le système immunitaire et améliorera le métabolisme, le potassium est bon pour le cœur et maintient les niveaux de liquide dans le corps humain, et les fibres sont nécessaires à une bonne digestion.
Les pommes de terre contiennent également des glucides, qui fournissent de l’énergie aux humains.
Il est impossible de se passer de glucides avec un mode de vie actif. Les pommes de terre en accompagnement vous apporteront de la bonne humeur et vous donneront un regain de force.
Les pommes de terre contiennent des caroténoïdes et des anthocyanes. Ces antioxydants sont efficaces pour lutter contre les « radicaux libres », qui sont souvent à l’origine du cancer et des maladies cardiaques.
On pense que la consommation fréquente de pommes de terre entraîne une prise de poids excessive.
Cependant, des recherches médicales récentes ont montré que cette opinion est fausse. Lorsqu'il est correctement traité, il contient peu de calories.
La chose la plus saine est les pommes de terre bouillies ou cuites au four dans leur peau, sans beaucoup d'assaisonnements ni de sel.
