Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et donne le ton à toute la journée.
Il doit être nutritif et équilibré pour fournir à l'organisme l'énergie et les substances nécessaires.
Cependant, certains produits peuvent ne pas être le meilleur choix pour l'alimentation du matin - le top 5 de ces produits a été compilé par la nutritionniste Maria Kapralova .
Céréales sucrées et muesli
Les céréales sucrées et le muesli contiennent souvent de grandes quantités de sucre et d’additifs artificiels.
Même s’ils semblent attrayants et promettent un délicieux petit-déjeuner, leur teneur élevée en sucre peut provoquer une augmentation de votre glycémie, suivie d’une baisse rapide de votre énergie.
Choisissez plutôt des céréales à grains entiers sans sucre ni flocons d’avoine ajoutés, qui vous rassasieront plus longtemps.
Pâtisseries et petits pains sucrés
Les pâtisseries sucrées comme les croissants, les beignets et les scones peuvent être tentantes, mais elles contiennent généralement beaucoup de farine raffinée et de sucre.
Ces aliments sont rapidement digérés, ce qui entraîne une sensation de satiété à court terme et une sensation de faim ultérieure après une courte période de temps.
De plus, une teneur élevée en graisses et en sucres peut avoir un impact négatif sur votre santé, favorisant la prise de poids et augmentant le risque de maladies cardiovasculaires.
Viande transformée
Le bacon ou les saucisses salées peuvent sembler un ajout savoureux au petit-déjeuner, mais les viandes transformées sont riches en graisses saturées et en sel.
La consommation régulière de ces aliments est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de certains types de cancer. Si vous souhaitez ajouter des protéines à votre petit-déjeuner, il est préférable de choisir des sources maigres comme les œufs, la poitrine de poulet ou les protéines végétales.
Yaourts sucrés
De nombreux yaourts sur le marché contiennent de grandes quantités de sucres ajoutés et d’arômes artificiels.
Bien qu’ils puissent sembler une option saine, les yaourts sucrés peuvent en réalité contenir plus de sucre que certains desserts. Il est préférable de choisir un yaourt nature sans additifs et d'ajouter soi-même des fruits frais ou du miel pour la douceur.
Café avec sucre et crème
Le café est une boisson populaire au petit-déjeuner, mais l'ajout de beaucoup de sucre et de crème le rend moins sain.
Les boissons au café sucrées peuvent être riches en calories et en glucides supplémentaires, ce qui ne vous donnera pas l'énergie dont vous avez besoin pour la matinée. Essayez plutôt de boire du café noir ou d’ajouter une petite quantité de lait sans sucre.
Je vous rappelle que le petit-déjeuner est l'occasion de se ressourcer pour toute la journée, il est donc important de faire des choix alimentaires éclairés. Cela vous aidera à maintenir votre niveau d’énergie et votre santé tout au long de la journée !
Expert: Maria Kapralova
