Comme vous le savez, c'est au Japon que vivent le plus grand nombre de centenaires. Le secret de leur longue vie ne réside pas seulement dans les fruits de mer.
Les repas individuels jouent un rôle énorme. Ce qu’ils mangent est important, et la façon dont ils mangent l’est tout autant.
L'idée d'un repas est la consommation consciente et équilibrée de portions petites mais variées.
La méthode utilise le gène sirtuine, découvert par des scientifiques japonais. Lui, ce gène, démarre le processus de régénération cellulaire, assurant ainsi la préservation de la jeunesse et de la santé.
C’est pourquoi, pour activer ces gènes, il est important de manger peu fréquemment, en permettant des périodes de jeûne.
Le célèbre médecin japonais Yoshinori Nagumo a décrit la méthode en détail dans son livre.
Il propose un régime avec des repas une fois par jour, mais sans restrictions sur les plats, c'est-à-dire que vous pouvez consommer la nourriture que vous souhaitez.
L'expert estime que cette approche permet une perte de poids significative, une amélioration de la peau et un rajeunissement humain. En seulement 1 mois.
Le médecin dit : vous pouvez manger sainement même une fois par jour, si l'apport alimentaire est équilibré et implique une abondance de nutriments.
Un tel plat peut contenir autant de calories que celles consommées en plusieurs repas, voire moins.
De tels repas ponctuels, comme nous l’avons déjà noté, impliquent le principe du « un peu de tout ».
Autrement dit, vous pouvez, comme les Japonais, goûter simultanément, par exemple, de la soupe, du riz, de la bouillie de sarrasin, de l'orge perlé et divers légumes.
