Les loisirs en plein air sans barbecue sont considérés comme incomplets.
Mais que faire si vous êtes déterminé à perdre du poids et que des morceaux de viande juteux et savoureux ne demandent qu'à être mis dans votre bouche ?
Il suffit d'aborder judicieusement la préparation du plat - vous obtiendrez ainsi un kebab avec une teneur modérée en calories et une faible teneur en matières grasses et en cholestérol.
Choisissez de la viande diététique
Votre option est la viande, riche en protéines et faible en gras. La dinde, le poulet, le lapin et le veau répondent à cette exigence. Cette viande est plus facile à digérer et mieux absorbée.
Préparez des marinades faibles en calories
Au lieu de la mayonnaise, faites mariner la viande dans du yaourt grec avec des épices et du sel au goût.
Une marinade saine peut également être préparée avec du jus de citron - le kebab cuit deviendra ainsi doux et juteux. Ajoutez de l'huile d'olive, de l'ail et des épices au jus de citron pour souligner parfaitement le goût de la viande.
Utiliser des légumes
Le kebab traditionnel est à base de viande, mais il ne faut pas abandonner la version végétale de ce plat.
En accompagnement, servez des tomates au four, des poivrons, des aubergines et des courgettes avec une marinade d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et d'assaisonnements.
Auparavant, nous avons répondu à la question de savoir si vous pouvez boire du kéfir pendant un régime.
