Les cardiologues doutent des avantages et de la sécurité de la nutrition intermittente, qui implique le jeûne intermittent.
À court terme, une alimentation intermittente améliore certains paramètres de santé, par exemple, elle a un effet positif sur le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol.
Mais les conséquences à long terme sont encore mal comprises.
Les experts ont suggéré que limiter les heures de repas selon le système 16:8 pourrait entraîner une augmentation de 91 % de la mortalité causée par les maladies cardiaques.
Cette conclusion a été tirée après avoir analysé les données de 20 000 personnes interrogées entre 2003 et 2019.
Environ la moitié des personnes interrogées étaient des hommes et l'âge moyen des répondants était de 48 ans.
Selon le responsable de l'étude, le professeur Zhong, l'existence d'un lien direct entre la nutrition intermittente et la mortalité due aux maladies cardiovasculaires n'a pas encore été établie.
Il est important de prendre en compte l'état de santé de base des sujets, la composition de leur régime alimentaire et la durée réelle des périodes de jeûne. Étant donné que l’exactitude des données ne peut être vérifiée au moyen d’une étude telle qu’une enquête, des erreurs peuvent survenir.
Néanmoins, les scientifiques appellent à la prudence dans les recommandations alimentaires.
Ils doivent correspondre à l’état de santé et aux caractéristiques individuelles de la personne.
Auparavant, nous avons répertorié les combinaisons alimentaires les plus utiles .
