N’importe quel nutritionniste vous le dira : les sandwichs ne peuvent pas constituer la base d’une alimentation saine et équilibrée.
Pourquoi? Pour commencer, il convient de rappeler que le pain blanc est constitué de glucides simples qui sont instantanément absorbés par notre organisme.
Ils donnent effectivement un regain d'énergie, mais pas pour longtemps - après peu de temps, nous avons à nouveau faim.
Cela est dû à l'IG (indice glycémique) élevé, qui pour les produits à base de farine est de 85 unités sur 100 possibles.
L'indice montre l'effet des glucides sur les modifications de la glycémie. Plus il est élevé, plus c'est mauvais pour le corps.
Si vous remplacez un déjeuner sain par des sandwichs, vous devez vous préparer au fait que le niveau de glucose dans le corps augmentera fortement, ce qui obligera le pancréas à produire une dose accrue d'insuline.
Le corps perçoit cette quantité de glucose dans le sang comme nocive, il s’efforce donc de la réduire, en en convertissant une partie en énergie et en la stockant dans des réserves de graisse.
En conséquence, la glycémie chute naturellement et nous ressentons le besoin de grignoter.
Si vous n'êtes pas prêt à abandonner les sandwichs sur votre table, remplacez-les au moins par une option plus saine composée d'un petit morceau de pain de seigle sans gluten et de laitue, de tomates, de concombres, de bœuf ou de poisson bouilli et d'une omelette.
Auparavant, BelNovosti a écrit sur l'heure à laquelle vous devriez dîner afin de maintenir un poids normal et d'améliorer votre santé.
