Avant de répondre à la question de savoir pourquoi les haricots rouges sont considérés comme un superaliment, rappelons que ce terme n'est pas officiel et est principalement utilisé par les spécialistes du marketing qui cherchent à accroître la popularité d'un produit particulier.
Mais tout ce qui précède ne nie pas le fait que les bienfaits des haricots rouges pour le corps sont colossaux.
Les fibres contenues dans le produit ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale.
Les protéines, également présentes dans les légumineuses, contribuent à renforcer les muscles et les os.
Les haricots rouges sont le leader parmi les légumes et les fruits en termes de quantité d'antioxydants qu'ils contiennent, c'est-à-dire des substances qui protègent l'organisme des radicaux libres, améliorent la régénération et préviennent la destruction cellulaire.
De plus, les haricots contiennent du potassium, du magnésium et du fer, qui ont à leur tour un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire.
À leur tour, les vitamines B aident à réduire le niveau de « mauvais » cholestérol et à normaliser la tension artérielle.
Et enfin et surtout : le produit contient peu de glucides. Cette fonctionnalité réduit le risque de pics de glycémie et empêche également la prise de poids excessive.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi vous devriez manger du chou .
