Le lait est très souvent utilisé en cuisine.
Ce produit est l'un des ingrédients de plats populaires tels que les omelettes, les crêpes et la purée de pommes de terre.
De plus, la boisson blanche peut être consommée « comme ça ».
Mais quelle teneur en matières grasses du lait est-il préférable de choisir ?
Certains en sont sûrs : plus le produit est gras, plus il est savoureux. D'autres gourmets n'aiment pas vraiment le lait et sont riches en matières grasses : ils préfèrent acheter une boisson faible ou moyennement grasse.
Mais est-il juste de se concentrer uniquement sur vos préférences gustatives ? Bien sûr que non! L’utilité du produit est tout aussi importante.
Mais les bienfaits du lait dépendent aussi de sa teneur en matières grasses.
Le lait avec quelle teneur en matières grasses est plus sain ?
Deux catégories de produits sont devenues les « gagnants » : le lait avec une teneur en matières grasses de 2,6 à 3,5 pour cent, ainsi qu'une boisson avec un indicateur dépassant la barre des 3,5 pour cent.
Le lait avec un pourcentage moyen et élevé de matières grasses apporte plus de bienfaits et de goût au corps », a déclaré la médecin Evgenia Parshina à aif.by.
Dans le même temps, le spécialiste souligne : il ne faut pas oublier que le lait entier a une teneur plus élevée en cholestérol.
Bien entendu, le produit ne convient pas à ceux qui sont intolérants à une telle boisson.
Les personnes qui suivent un régime ou qui ont des problèmes cardiaques et vasculaires doivent également être prudentes.
Il est recommandé à ces gourmets de boire du lait moyennement gras. Cependant, cela ne veut pas dire qu’un produit faible en gras ne leur sera pas utile : ils peuvent aussi en manger.
Auparavant, on savait quelle bouillie était la plus saine .
