Les personnes âgées doivent inclure du poisson dans leur alimentation.
Dans ce cas, manger du bar aura le meilleur effet sur l’état du corps.
La nutritionniste Elena Solomatina a parlé des avantages de ce poisson.
Elle a noté que le produit contient beaucoup d'iode, ce qui est important pour les hommes et les femmes en âge de prendre leur retraite.
Pourtant, la carence en iode est assez courante chez les personnes âgées, car pour beaucoup d'entre elles, les fruits de mer ne sont pas inclus dans le panier du consommateur pour diverses raisons.
De plus, comme l'a dit le médecin, l'iode est nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde. Si le corps souffre d’une carence, une personne peut alors se retrouver avec de l’irritabilité, des pertes de mémoire, une peau et des cheveux secs.
Mais ce ne sont pas tous les avantages de manger du bar.
Comme Solomatina l'a déclaré dans une interview avec des représentants de la publication Moscou 24 , le produit contient du calcium et du phosphore, qui soutiennent la santé des os. De plus, la perche fournit des acides gras essentiels qui maintiennent un taux de cholestérol normal.
Les protéines du poisson sont bien absorbées et ne surchargent pas le système digestif.
