Si une personne refuse la viande et d'autres produits d'origine animale, elle prive alors son corps de protéines, de calcium, de zinc et de diverses vitamines. Dans le même temps, l’immunité diminue.
Les protéines animales contiennent des acides aminés importants. Par conséquent, vous devez ajouter de la viande, du poisson, des œufs, des fruits de mer et des produits laitiers à votre alimentation.
S'il y a un manque de viande rouge au menu, l'hémoglobine peut être réduite. Le fer provenant des aliments végétaux est moins facilement absorbé.
Cette déclaration a été faite par la spécialiste Oksana Kovylkina, écrit RIAMO .
Elle a également expliqué comment obtenir des éléments sains sans viande.
Le nutritionniste recommande d’inclure dans l’alimentation des légumineuses, riches en acides aminés. De nombreux éléments utiles peuvent être trouvés dans les pois, les pois chiches, le soja, le quinoa et les noix.
Le sarrasin, le tofu, les haricots, etc., constituent une excellente source de protéines.
Comme l'a noté Kovylkina, il est conseillé de manger au moins une portion de protéines végétales par jour.
