L’asperge peut véritablement être qualifiée de produit végétal sous-estimé. Parallèlement, c'est une source de protéines, de minéraux, de vitamines, d'acides aminés et d'antioxydants.
L'article vous expliquera les bienfaits des asperges, si elles ont des contre-indications et ce qui arrivera au corps si vous consommez ce produit quotidiennement.
L'asperge et ses bienfaits pour le corps
La composition des asperges est très riche en vitamines A, E, C, K, B en fortes concentrations, en minéraux et en acides organiques. Par conséquent, il peut apporter au corps humain un maximum d’avantages :
• normalisation du poids, aide à la perte de poids. Une portion de 100 g d'asperges contient 21 kcal, ce qui l'inclut automatiquement dans le menu diététique d'une personne qui perd du poids ;
• contrôle de la glycémie. Dans ce cas, les vitamines du groupe B aident à normaliser la production d'insuline, et la vitamine A fluidifie le sang et neutralise des problèmes tels que la thrombophlébite ;
• renforcer la vision. La vitamine A et les dérivés du groupe B sont une simple prévention des maladies oculaires, un moyen de soulager les tensions, de renforcer les fonctions protectrices de l'organe ;
• digestion améliorée. Les asperges sont constituées de fibres alimentaires insolubles. Il débarrasse délicatement les intestins de la congestion, normalisant leur fonctionnement et prévenant la constipation ;
• bienfaits pour le tractus gastro-intestinal et le foie. La plante contient des vitamines K et A. Elles renforcent les parois des intestins et de l'estomac au niveau cellulaire, éliminent les processus inflammatoires et favorisent l'élimination des toxines.
L'asperge et ses dangers lorsqu'elle est consommée quotidiennement
Après de nombreux tests et études, aucune contre-indication très sérieuse à la consommation d’asperges n’a été identifiée.
Des réactions allergiques individuelles aux protéines végétales sont possibles. Il faut également faire attention aux pathologies intestinales chroniques en raison de la teneur élevée en fibres alimentaires du produit, qui peuvent provoquer des douleurs.
De plus, les experts recommandent fortement d'acheter les asperges uniquement en saison et sur les marchés de producteurs, car elles ne contiennent pas de conservateurs pour éviter leur détérioration, ce qui peut causer des problèmes de santé si elles sont consommées sur une longue période.
Malgré la très courte liste de contre-indications et d'avertissements, les bienfaits inestimables des asperges pour la santé humaine, il ne faut pas abuser du produit dans l'alimentation.
La structure et les caractéristiques des fibres de la plante, lorsqu'elles sont consommées quotidiennement, peuvent provoquer des ballonnements et des gaz, et avec eux des coliques et des problèmes de selles.
Les asperges contiennent du raffinose. C'est un glucide que l'organisme doit fermenter pour être pleinement absorbé.
Mais tous les corps humains ne peuvent pas le faire. De plus, certaines études ont prouvé que les asperges, lorsqu'elles sont consommées fréquemment, peuvent affecter négativement la croissance des calculs rénaux.
L'asperge, comme tout produit végétal, présente ses propres avantages, inconvénients et contre-indications. En le consommant, vous devez avoir le sens des proportions pour ne pas nuire à votre santé.
