Le shish kebab est un plat qui commence souvent à être préparé avec l'arrivée du printemps.
La friandise est délicieuse, elle plaît à de nombreux adultes et enfants, et son arôme laisse définitivement peu de gens indifférents.
Mais il ne faut pas oublier qu'un plat gras est nocif et peut entraîner une exacerbation des maux.
Il ne faut pas oublier que le kebab est un aliment grossier, ce qui signifie que les personnes souffrant d'ulcères gastroduodénaux, de hernie hiatale glissante, etc. devraient l'éviter.
Comment savoir si une personne a trop mangé ? Dans une telle situation, l'inconfort se produit généralement au niveau de l'estomac, de l'hypocondre droit et gauche.
La gastro-entérologue Olga Listopadova et le chef de marque du restaurant Dmitry Volochaev en ont parlé lors d'une conversation avec Lenta.ru .
Les experts ont nommé un type de kebab plus sain. Ils ont noté qu'il s'agissait d'un plat de poulet.
Vous pouvez manger trois morceaux moyens de cette friandise par jour.
Pendant la cuisson, vous pouvez utiliser des oignons, des épices et de l'eau minérale. Il vaut mieux éviter le vinaigre, les sauces, les marinades à base de sucre et les conservateurs.
Le shish kebab à base de légumes est également utile.
Mais il est important de ne pas trop cuire le plat.
Cependant, un traitement thermique excessif détruit les vitamines, les minéraux et conduit également à la formation de substances cancérigènes.
