Depuis l'enfance, nous avons pris l'habitude de penser que n'importe quelle bouillie est saine. En réalité, ce n’est pas tout à fait vrai.
Les nutritionnistes Oksana Vydra et Anna Lis en ont parlé au portail 74.ru.
Les médecins, lors d'une conversation avec la presse, ont noté que beaucoup choisissent pour leur repas du matin des bouillies cuites à partir de céréales assez sérieusement transformées, et des flocons peuvent également être utilisés.
En conséquence, le plat contient peu de fibres et d’éléments sains, mais est riche en glucides. Le beurre et le sucre gâcheront également votre petit-déjeuner.
De telles bouillies ne sont que nocives pour la santé.
Les médecins ont noté qu'il est préférable de privilégier la bouillie de grains entiers, qui doit être cuite à la vapeur la veille.
Mais ici, nous devons nous rappeler des contre-indications. Par exemple, s'il existe des troubles du métabolisme des glucides (diabète ou obésité), des maladies gastro-intestinales, la bouillie pour le petit-déjeuner est une mauvaise option.
De plus, les nutritionnistes ont indiqué quels aliments il est préférable de manger le matin. Selon les médecins, il peut s'agir de fromage cottage et de crème sure faible en gras, d'œufs brouillés aux tomates, d'œufs à la coque, de légumes, d'herbes, d'avocat, de volaille.
