Le Belge Luc Driesen détient le record de friture continue de frites.
Nous parlons d'un plat d'accompagnement appelé frites ou frites.
L'homme habite à Malle, en Flandre, et possède un snack-bar mobile « freetree ».
Son record est qu'il a fait frire des pommes de terre pendant 5 jours, 6 heures et 15 minutes.
Bien sûr, il est impossible de rester debout pendant tout ce temps pour faire une activité, c'est pourquoi le détenteur du record a été autorisé à prendre une heure de pause après 6 heures de travail.
Deux médecins ont surveillé son état en même temps.
Pourquoi Luke a-t-il choisi ce plat en particulier ?
La raison en est sûrement qu'en tant que vrai Belge, il pense que ce plat d'accompagnement a été inventé en Belgique.
Selon la légende, il aurait été servi pour la première fois en Flandre (Belgique) au XVIe siècle.
Pendant la Première Guerre mondiale, les frites étaient consommées par les soldats britanniques en Belgique.
Depuis, on a commencé à l’appeler « pommes de terre françaises ».
La recette classique exige que la longueur de la fritte ne dépasse pas 10 cm. Les tranches de pommes de terre sont trempées dans l'huile bouillante pour cuire à l'intérieur, puis laissées reposer quelques minutes, puis remises dans l'huile pour former une croûte.
