La mise en conserve maison n’est pas une tâche facile, et dans le passé, c’était vraiment pénible.
Ce procédé a été considérablement simplifié au milieu du siècle dernier par le ferblantier américain John Landis Mason, qui a inventé un pot avec un couvercle à visser.
Comment Mason a inventé le pot à vis
Un jour, la femme de Mason a décidé de l’impliquer dans la conservation des aliments, ce qui à l’époque était un processus très, très difficile.
Les bocaux étaient bouchés, bouillis et scellés avec de la cire. Tout cela a demandé beaucoup de temps et d'efforts.
Pour faciliter la vie de sa femme, Mason a inventé un pot avec un filetage et un couvercle à visser, mais a oublié de breveter une partie importante de l'invention : un anneau en caoutchouc sur le bord intérieur du couvercle.
Mason a ensuite tenté de reprendre le contrôle de l'invention, mais sans succès.
S'il avait pensé à breveter l'anneau en caoutchouc, il aurait reçu environ un billion de dollars sur 25 ans de protection par brevet.
