pâte dans une poêle

Comment faire frire le poisson et la viande dans une pâte pour qu'ils ne collent pas aux plats : un secret de chef

Si une pâte épaisse est utilisée, la viande ou le poisson est frit dans une poêle.

Pavel Gospodarik Dernières nouvelles viande poisson battre Cuisson 17 Novembre 2024

Avec de l'eau, du lait, de la bière : toutes les recettes de pâte connues sont ici

La pâte peut être appelée une pâte liquide dans laquelle on trempe les aliments avant de les faire frire. De cette façon, le plat reste juteux à l’intérieur et acquiert une croûte croustillante appétissante sur le dessus.

Elena Shimanovskaïa recettes de pâte pâte à côtelettes recettes Cuisson 10 Janvier 2024