La pâte peut être appelée une pâte liquide dans laquelle on trempe les aliments avant de les faire frire. De cette façon, le plat reste juteux à l’intérieur et acquiert une croûte croustillante appétissante sur le dessus.
Elena Shimanovskaïa recettes de pâte pâte à côtelettes recettes Cuisson 10 Janvier 2024