Imaginez que dans cinq ans, votre terrain ne sera plus qu’une motte d’argile sans vie et que vos voisins pointeront du doigt vos plates-bandes rabougries.
Ce scénario est inévitable si vous ignorez les règles que les gourous de l’agriculture biologique passent sous silence. Premièrement, ne laissez jamais le sol nu.
Une étude de l’Université de l’Illinois a montré que les plates-bandes non paillées perdent 2 cm de terre végétale par saison.
« Je pensais que le cinéma noir était un signe de paresse », admet Vasily de Vologda. « Mais après avoir recouvert l’espace entre les rangs avec, les vers sont revenus et il y avait 10 fois moins de mauvaises herbes. »
Règle numéro deux : ne pas creuser à plus de 10 cm de profondeur. « Creuser profondément détruit les capillaires qui permettent à l'air d'atteindre les racines », explique le pédologue Greg Lindsay . « Au lieu d’une pelle, utilisez une fourche. »
Troisième tabou : ne pas planter les mêmes cultures deux années de suite. Même si vous appliquez de l’engrais, les agents pathogènes s’accumulent de manière exponentielle.
« Après trois ans de monoculture de pommes de terre, mes champs ont été attaqués par des nématodes », raconte un agriculteur de Briansk. « Nous avons dû semer du seigle et ne pas planter de solanacées pendant deux ans. »
Le quatrième secret est la « règle des trois heures ». L'arrosage, le désherbage et la fertilisation doivent être effectués uniquement le matin ou le soir, lorsque le soleil n'est pas actif.
« Pendant la journée, les gouttes d'eau fonctionnent comme des lentilles », prévient l'agrométéorologue Yulia Semenova. « Ils laissent des brûlures et les engrais s’évaporent avant d’atteindre les racines. »
Et enfin, cinquièmement : ne faites jamais confiance aux étiquettes « 100 % naturel » sur les emballages. Même le compost peut être toxique s’il contient des mauvaises herbes traitées avec des herbicides.
« J’ai passé trois ans à sauver ma parcelle grâce au fumier « organique » avec des antibiotiques », raconte Lidiya de Penza. « Maintenant, je vérifie tout en laboratoire. »
Votre jardin n’est pas un terrain d’expérimentation. Suivez les règles ou préparez-vous à la guerre contre la terre stérile.
