La bourrache, ou, comme on l'appelle communément, la bourrache, est une herbe connue depuis l'Antiquité.
Pendant un certain temps, la plante a été classée parmi les mauvaises herbes, mais la situation a changé et de nombreux jardiniers cultivent désormais la bourrache, également connue sous le nom de starflower, comme culture utile.
Si vous n’avez pas suffisamment entendu parler des propriétés exceptionnelles de la bourrache, il est temps de changer cela.
Les feuilles et les fleurs de cette plante peuvent non seulement, mais doivent également être consommées - elles contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments, principalement de la vitamine C et du potassium.
Et vous pouvez créer des légendes sur le goût de la starflower - vous n'avez probablement jamais entendu un arôme de concombre aussi riche.
Les légumes verts peuvent être ajoutés aux salades, aux soupes, à l'okroshka, aux sauces pour viande et viande hachée, et également servis avec des plats de poisson.
Les fleurs sont confites et consommées sous forme de fruits confits. Ils constituent également un excellent complément au thé ou aux boissons rafraîchissantes.
Et pour le site, la bourrache en tant que plante mellifère active apportera des avantages considérables : les abeilles ne cesseront de voler autour des fleurs bleues, blanches et roses.
