Le chou tardif est apprécié des estivants car il peut être préparé pour l'hiver.
L'une des collations les plus populaires est la choucroute. Pour que le plat soit parfait, vous devez utiliser des variétés éprouvées.
Après tout, le secret de la préparation de la choucroute ne réside pas seulement dans les bonnes proportions. Toutes les variétés de chou ne conviennent pas au stockage à long terme.
Cependant, les résidents d'été et les cuisiniers expérimentés ont nommé trois variétés idéales.
"Agresseur F1"
Les jardiniers n'ont aucun problème avec cette variété. « Aggressor » résiste aux maladies, aux carences en azote, aux changements de température et produit des têtes de chou pesant jusqu'à 5 kg.
"Genève F1"
Une variété universelle qui peut être fermentée, marinée ou cuite. Les têtes de chou ne se fissurent pas et ne perdent pas de feuilles pendant le transport à long terme.
"Amager 611"
Variété à maturation tardive dont le rendement est de 6 à 7 kg pour 1 m². m. "Amager" résiste aux fissures et est recommandé pour un stockage à long terme - 5 à 6 mois.
