En Russie, au XVIIe siècle, le topinambour, autrement appelé poire de terre, était utilisé comme médicament en infusant ses tubercules avec du vin et en utilisant cette infusion dans le traitement des maladies cardiaques.
Dmitri Liskovich topinambour croissance maison de campagne pourquoi cultiver du topinambour Jardin et potager 7 Janvier 2024