Même si les bananes sont trop mûres, ne vous précipitez pas pour les pleurer et les jeter. Vous avez une excellente occasion de faire du pain sain.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment faire du pain aux bananes et aux noix.
Vous aurez besoin de :
- bananes 2-3 pièces;
- farine 180 gr;
- levure chimique 1 paquet ;
- sucre 80 gr;
- beurre 80 g ;
- noix (noyaux) 60 gr;
- cannelle 1 cuillère à café;
- muscade (moulue) 1/2 cuillère à café ;
- une pincée de sel.
Comment cuisiner
1. Épluchez et hachez les bananes trop mûres à l'aide d'un mélangeur ou d'une autre méthode disponible.
2. Faire fondre le beurre et mélanger avec la purée de banane.
3. Ajoutez tous les ingrédients en vrac selon la liste.
4. Les cerneaux de noix doivent être coupés en fines miettes avec un couteau et ajoutés à la pâte.
5. Pétrissez la pâte, laissez-la infuser et mettez-la dans un four préchauffé à 180 degrés.
Le pain sera prêt dans 20 à 25 minutes. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
