L'œuf est l'ingrédient principal d'une omelette.
Par conséquent, lors de la création de ce plat, vous ne pouvez pas vous passer d'une étape telle que casser les œufs dans un récipient profond.
Le plus surprenant est qu’immédiatement après avoir réalisé cette action la plus simple, de nombreux cuisiniers commettent une grave erreur : ils jettent les coquilles d’œufs à la poubelle.
« Que devrions-nous faire d'autre avec elle ? C'est une poubelle ! - penseront probablement de nombreux gourmets.
Cependant, Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe, assure qu'il n'est pas nécessaire de se précipiter pour se débarrasser de la coquille.
Après tout, cette coquille dure vous aidera à préparer l’omelette parfaite.
Pourquoi conserver les coquilles d’œufs pour préparer des omelettes ?
Il s'avère que la moitié (« hémisphère ») d'une coquille d'œuf peut servir de récipient destiné à mesurer le volume de lait requis.
Pour un œuf cru, il devrait y avoir un tel « verre » de liquide blanc.
En conséquence, le rapport des ingrédients sera parfait.
Avez-vous utilisé la coquille comme « tasse à mesurer » ? Vous pouvez jeter la coquille dure de l’œuf et commencer à faire frire l’omelette.
Grâce à la bonne proportion d'ingrédients, le plat s'avérera appétissant, tendre et aéré : vous serez certainement ravi.
Pour information
L'omelette est un œuf brouillé auquel du lait ou un autre liquide est ajouté, par exemple de l'eau, de la crème, du bouillon, du bouillon, du jus et, dans un certain nombre de recettes, une petite quantité de farine, par exemple du blé, des flocons d'avoine, du sarrasin, orge, seigle, pomme de terre, pois
Expert: Ioulia Arkhipova
