On dit que tout le monde n’est pas doué en pâtisserie. Certaines personnes n’aiment pas jouer avec la pâte ou ont tout simplement renoncé à essayer à cause d’échecs constants.
Mais cette recette de tarte aux prunes vous fera oublier tous vos problèmes de pâtisserie.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- beurre 100 g;
- sucre 125 gr;
- œufs 2 pièces;
- farine 190 gr;
- levure chimique 1 cuillère à café ;
- lait 30 ml;
- prune 200 gr,
- une pincée de cannelle.
Comment cuisiner
1. Battez le beurre avec 100 grammes de sucre jusqu'à consistance lisse et mousseuse, puis ajoutez les œufs.
2. Tamisez la farine, mélangez et versez le lait à température ambiante.
3. Pétrir la pâte au batteur à basse vitesse ou à la main.
4. Beurrer un plat allant au four, saupoudrer de farine et déposer des prunes finement tranchées au fond.
5. Mélangez la cannelle avec une cuillère à soupe de sucre et saupoudrez le mélange sur la garniture.
Versez la pâte, préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire la tarte pendant 40 à 45 minutes. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
