Beaucoup de gens préfèrent boire du cacao plutôt que du café ou du thé.
Et cela est compréhensible : la boisson a un goût riche mais délicat.
La chose la plus intéressante est que l'arôme de la boisson peut être rendu encore plus vibrant.
Les additifs couramment utilisés comprennent la cannelle et la muscade.
Mais pourquoi ne pas expérimenter et ajouter du zeste de citron au cacao ?
Curieusement, cela s'avérera très savoureux, souligne Yulia Arkhipova, experte dans le domaine de la cuisine de la publication en ligne Belnovosti, cuisinière et pâtissière de quatrième classe.
Comment faire du cacao au citron
Prenez une casserole, versez-y un demi-litre de lait et placez le plat sur le brûleur allumé.
Lorsque le liquide blanc est chaud, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, un quart de cuillère à café de cannelle et la quantité désirée de sucre.
Au même stade de préparation, vous devez utiliser un additif secret - le zeste de citron. Utilisez une « bande » d’environ quatre centimètres de long.
Portez à nouveau le contenu du récipient à ébullition.
Retirez la casserole du feu et couvrez le plat avec un couvercle : laissez infuser la boisson préparée.
Au bout de quelques minutes, retirez le zeste et versez le cacao dans des tasses, mugs ou verres.
La boisson vous ravira avec un arôme brillant et un agréable goût aigre-amer.
Expert: Ioulia Arkhipova
