Les convives auront longtemps peur de toucher à cette salade, mais uniquement à cause de sa beauté.
L'apéritif décorera la table du Nouvel An, mais lorsqu'il sera dégusté, il se terminera très vite.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, a expliqué comment préparer la salade de couronnes de Noël.
Vous aurez besoin de :
- filet de poulet 300 gr;
- champignons (marinés) 350 gr;
- ananas (en conserve) 250 gr;
- œufs 4 pièces;
- fromage 100 gr;
- oignon (oignon) 2 pièces;
- crème sure 200 gr;
- mayonnaise 200 gr;
- moutarde 20 gr;
- vinaigre de table 2 c. je;
- sucre 1 cuillère à soupe. je;
- sel 1/2 cuillère à café;
- eau 100 ml;
- aneth frais.
Comment cuisiner
1. Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et faites bouillir les œufs durs.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes, versez de l'eau bouillante (100 ml), ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre de table et laissez mariner 10-15 minutes.
3. Mélangez la crème sure, la mayonnaise et la moutarde pour la vinaigrette.
4. Coupez le filet de poulet en cubes moyens, les œufs peuvent être hachés ou râpés sur une râpe grossière.
5. Coupez les ananas en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière, coupez les champignons en petites tranches.
6. Mélangez tous les ingrédients (y compris les oignons marinés) dans un saladier, versez la vinaigrette et remuez.
7. Formez la salade : placez un verre au centre du plat et étalez la salade autour en pressant bien.
Décorez l'anneau obtenu avec des brins d'aneth frais sur le dessus. Laissez infuser la salade au réfrigérateur et servez.
Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
