Au cours du dernier mois de l’année, il convient de rappeler une astuce intéressante liée aux mandarines.
Ce n'est un secret pour personne que la popularité croissante de ces agrumes se produit pendant les vacances d'hiver.
Et ce phénomène s'explique très simplement : les mandarines sont considérées comme un fruit du Nouvel An.
Malheureusement, les gourmets rencontrent souvent des fruits trop acides.
Que faire si vous avez acheté des mandarines qui n'ont presque aucun goût sucré ?
Il s'avère que de tels fruits peuvent être « réparés » en une demi-minute, souligne Yulia Arkhipova, experte dans le domaine culinaire de la publication du réseau Belnovosti, cuisinière, boulangère de quatrième classe.
Comment transformer rapidement des mandarines aigres en mandarines sucrées
Mettez simplement ces fruits au micro-ondes pendant 30 secondes.
Un bref chauffage dans un four à micro-ondes aidera à lancer des processus chimiques importants dans le jus de mandarine.
Le résultat sera une suppression complète de l'acidité du fruit : le fruit deviendra plus sucré que le sucre.
Un point important : vous devez manger les mandarines réchauffées au micro-ondes immédiatement après leur refroidissement.
En aucun cas il ne faut remettre au réfrigérateur ni laisser sur la table les agrumes ayant subi un traitement thermique : ces fruits ne se conserveront certainement pas longtemps !
Expert: Ioulia Arkhipova