Les femmes au foyer peuvent faire plaisir à leur famille avec un cupcake au chocolat léger et satisfaisant.
Le dessert peut être servi soit avec du thé lors d'une occasion spéciale, soit au petit-déjeuner.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova, cuisinière et boulangère de quatrième catégorie, nous a expliqué comment cuisiner.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage 350 gr
- œufs 3 pièces;
- beurre 100 g;
- chocolat 100 gr;
- farine 110 gr;
- sucre 150 gr
- levure chimique 0,5 cuillère à café ;
- vanilline au goût,
- pincée de sel.
Comment cuisiner
1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Battre deux œufs avec le sucre (100 g) et le sel jusqu'à formation de mousse.
2. Ajoutez le chocolat fondu et le beurre au mélange d'œufs, remuez, puis ajoutez la farine, la levure chimique et la vanille.
3. Pétrir la pâte qui doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse.
4. Passer le fromage cottage au tamis, ajouter l'œuf, le sucre et la vanilline, battre au mixeur.
5. Versez un peu de pâte dans un plat allant au four graissé ou tapissé de papier sulfurisé.
5. Étalez ensuite la garniture au fromage cottage et versez le reste de la pâte dessus.
Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le gâteau pendant 45 à 50 minutes. Bon appétit!
Expert: Ioulia Arkhipova
